MARCANARIA se enorgullece en presentar a Il Ricciolo, un destacado restaurante ubicado en la calle Torres 8, en el corazón de Triana, Las Palmas de Gran Canaria. Este establecimiento ha logrado combinar la auténtica gastronomía italiana con los exquisitos productos locales canarios, creando una experiencia culinaria única para sus comensales.
En el año 2021, Il Ricciolo obtuvo el tercer lugar en el prestigioso Concurso Gastronómico Pérez Galdós - Ruta de Tapas Galdosianas, organizado en la Zona Comercial de Triana. Su creación galardonada, titulada "De vuelta de Italia", consistió en un raviolo rojo con tomate, relleno de cremoso gofio escaldado, vieja canaria frita y aceite de hierbabuena. Este plato refleja la maestría del restaurante al fusionar sabores tradicionales italianos con ingredientes emblemáticos de la cocina canaria.
El jurado de este concurso estuvo compuesto por reconocidos chefs de Gran Canaria, entre ellos:
Borja Marrero
Guillermo Ramírez
Óscar Dayas
Pedro López
Germán Ortega (chef con Estrella Michelín)
Estos expertos evaluaron meticulosamente las propuestas basadas en la vida y obra de Benito Pérez Galdós, destacando la creatividad y calidad de Il Ricciolo.
A finales de 2024 y comienzos de 2025, Il Ricciolo ha alcanzado un nuevo hito al posicionarse en el primer lugar de las clasificaciones de Google reseñas, siendo el restaurante más buscado en Google Maps en la zona de Triana. Con más de 10.000 personas que han elogiado su propuesta gastronómica y servicio excepcional, este logro reafirma su compromiso con la excelencia y la satisfacción de sus clientes.
Además de su destacada oferta culinaria, Il Ricciolo se distingue por su cuidada selección de vinos y espumosos italianos. Los comensales pueden maridar sus platos con etiquetas provenientes de diversas regiones de Italia, enriqueciendo así la experiencia gastronómica y transportando a los clientes a un recorrido enológico por el país transalpino.
Para aquellos que deseen disfrutar de una auténtica experiencia italiana en Las Palmas de Gran Canaria, Il Ricciolo se presenta como una opción inigualable, donde la tradición y la innovación se fusionan en cada plato y cada copa de vino.