Cuando se habla de comida gallega en Las Palmas, hay un nombre que destaca por tradición y sabor: el Restaurante Social Casa de Galicia. Su cocido gallego es mucho más que un plato típico de Galicia; es una experiencia gastronómica que conecta raíces, cultura y memoria en cada cucharada.
En pleno corazón de Las Palmas de Gran Canaria, a solo dos minutos de Playa Las Canteras, este restaurante familiar mantiene viva la esencia de la auténtica cocina gallega.
Cocido gallego: el plato estrella de la gastronomía de Galicia
El cocido gallego tradicional es uno de los grandes símbolos de la gastronomía del norte de España. Nacido en hogares humildes, donde se cocinaba a fuego lento para alimentar a toda la familia, hoy sigue siendo un referente cuando se busca dónde comer comida gallega en Las Palmas.
En Casa Galicia, la receta respeta la tradición:
Garbanzos tiernos cocidos en su punto exacto
Ternera, pollo, lacón, panceta y chorizo
Repollo y zanahoria frescos
Papas que absorben la esencia del caldo
El resultado es un plato completo, contundente y equilibrado, ideal para quienes buscan cocina gallega auténtica en Canarias.
Restaurante gallego en Las Palmas: producto, tiempo y respeto
La clave del éxito del cocido gallego está en el producto y en el tiempo. En un mundo de cocina rápida, Casa Galicia apuesta por la elaboración sin prisas. Las largas cocciones permiten que el caldo concentre sabor y que cada ingrediente aporte su carácter.
Por eso, si buscas:
Restaurante gallego en Las Palmas
Dónde comer cocido gallego en Gran Canaria
Comida típica de Galicia en Canarias
Carnes y mariscos gallegos en Las Palmas
Casa Galicia se posiciona como una referencia imprescindible.
Más que comida gallega: una experiencia para compartir
El cocido gallego no es solo un plato; es una reunión alrededor de la mesa. Es sobremesa, conversación y tradición. En Casa Galicia, cada jueves es uno de los días más especiales para disfrutarlo, por lo que reservar con antelación es altamente recomendable.
📍 Calle Salvador Cuyás 8, Las Palmas de Gran Canaria
🏖 A 2 minutos de Playa Las Canteras
📞 Reservas: 639 918 622
Casa Galicia: referente de la comida gallega en Las Palmas
Quienes buscan gastronomía gallega en Las Palmas, restaurante familiar con sabor gallego o simplemente el mejor cocido gallego en Gran Canaria, encuentran en Casa Galicia tradición, hospitalidad y calidad.
Porque la auténtica comida gallega no solo alimenta: reúne, conecta y deja huella.
Tradición que se comparte, sabor que nos une.
